年末に帰省した時に、100年以上使っているすりこぎ棒で料理をしいるのがいいなと感じたので、自分でも作ってみました。

サンショウの木で作ったすりこぎ棒が一番よいとされているらしく、材の硬さと殺菌作用などの理由があるみたいです。サンショウのすりこぎ棒は高級品らいいです。

祖母の畑の脇にあったサンショウを切って、トゲを払い、持ち手の所を少し削りました。

自然に曲がっていた所を上手くいかして作りました。これも100年以上残ってくれたらいいなと思います。

写真の一番色の濃いのが100年物のすりこぎ棒。